ПОЛОЖЕНИЕ
о комиссии по контролю  организации и качества питания
 в МАОУ лицее «Морской технический»

1. Общее положение

1.1. Комиссия по контролю за организацией и качеством питания создана в лицее «Морском техническом»
1.2. В своей деятельности комиссия руководствуется действующим законодательством и нормативно-правовыми актами регламентирующие организацию питания школьников.
1.3. Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания в общеобразовательных учреждениях утверждается директором лицея «Морской технический»

2.    Цели деятельности комиссии

2.1. Способствование улучшению организации питания учащихся в лицее.
2.2. Осуществление контроля за организацией и качеством питания в лицее.

3.    Задачи комиссии

Основными задачами комиссии являются:
3.1. Проверка работы школьной столовой (состоянием весовых и измерительных приборов, технологического оборудования, соблюдением правил личной гигиены работниками столовой, хранение проб за 48 часов, закладка продуктов, технология приготовления продуктов, качество и количество пищи, продуктов, маркировка тары, выполнение графика и правил раздачи пищи).
3.2. Проверка за своевременностью завоза в столовую продуктов питания в необходимом ассортименте и надлежащего качества, условия их хранения.
3.3.  Проведение контрольных проверок правильности отпуска блюд по их весу, качеству.
3.4. Мониторинг  за выполнением цикличного меню, утвержденного Роспотребнадзором, по проведению корректировки питания и взаимозаменяемости продуктов питания.
3.5. Недопущение фактов использования в питании запрещенных и не рекомендованных продуктов питания и горячих блюд.
3.6. Контроль за организацией питания детей,  детей из малообеспеченных семей и групп продленного дня.
3.7. Внесение предложений по приведению столовой в строгое соответствие с требованиями санитарных правил для предприятий общественного питания.

4. Порядок работы комиссии

4.1. Осуществление контроля за организацией и качеством питания в лицее проводится еженедельно согласно постановлению главы муниципального образования город Новороссийск.
4.2. Решение комиссии оформляется актами, которые подписываются председателем комиссии.
4.3. Еженедельное предоставление отчета о результатах проверки в управление образования.

5.    Состав комиссии

5.1. Комиссия по контролю за организацией и качеством питания в лицее включает в себя постоянно действующую группу из числа сотрудников и представителя общественности (член родительского комитета).
5.2. Общее количество членов Совета по питанию – 7 человек.
5.3. Председателем комиссии по контролю за организацией и качеством питания является директор лицея «Морской технический».
5.4. В состав комиссии входят:
5.4.1. Директор муниципального общеобразовательного учреждения;
5.4.2. Заместитель директора по АХЧ;
5.4.3. Медицинская сестра;
5.4.4. Ответственный по питанию;
5.4.5. Заведующий производством;
5.4.6. Представитель управляющего совета;
5.4.7. Член родительского комитета.